Retetar de preparate culinare din carne de spiridus (Preparate doar din carne)

[Kennya Allen]

Aripioare picante de spiridus cu garniturã de orez (se pot folosi si maini)

Ingrediente: 500 g aripioare sau maini de spiridus ce a facut 200 de plecaciuni in fata stapanului, 200 g orez, 2 morcovi, o ceapa medie, boia dulce, sos chili, sare, piper, ulei.
Mod de preparare: Aripioarele sau mainile de spiridus ce a facut 200 de plecaciuni in fata stapanului se taie in doua si se fierb. Dupa fierbere se zvanta intr-un servet apoi se rumenesc intr-o tigaie cu putin ulei. Se scot intr-un castron si se amesteca cu boia dulce si sos de chili. Orezul, de preferinta cel cu bobul lung, se fierbe in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Se caleste ceapa in putin ulei pana devine aurie, apoi se adauga morcovul dat pe razatoare, sare si piper. Dupa inabusirea morcovului se amesteca cu orezul.
Se aseaza toate pe un platou si se servesc calde impreuna cu un pahar de Sange de Incuiat.